Свинина с фасолью в томатном соусе

Свинина с фасолью в томатном соусе


Свинина в томатном соусе — очень вкусное, красивое и сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже неопытный кулинар.

Описание приготовления:

Если вы возьмете готовую консервированную фасоль, то процесс приготовления значительно сократится, хотя сварить фасоль можно заранее. Время приготовления свинины зависит от её качества, но как правило, на это уйдет не более 35-40 минут. Блюдо получается очень вкусным, красивым и вполне подойдет для праздничного стола. Подавайте такую свинину с овощами и соленьями.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль белая  — 200 Грамм
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Свинина с фасолью в томатном соусе»

Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свинины с фасолью в томатном соусе.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 2
Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками размером приблизительно 4х4 см. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 3
Налейте подсолнечное масло и обжарьте свинину до легкой золотистой корочки.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 4
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к мясу.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 5
Налейте 250-300 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите свинину до готовности.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 6
Пока свинина тушится, сварите белую фасоль. Для этого хорошо её помойте и заранее замочите в холодной воде на несколько часов.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 7
Когда свинина с овощами будет практически готова, посолите и поперчите мясо.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 8
Добавьте томатную пасту.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 9
И фасоль.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 10
Перемешайте все ингредиенты. Проварите мясо с фасолью и томатной пастой 5-6 минут и выключайте. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
Свинина с фасолью в томатном соусе - фото шаг 11
Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Можно подавать к столу.

Видео рецепт «Свинина с фасолью в томатном соусе»


Источник: povar.ru