Свинина с лапшой по-азиатски
Рецепт приготовления свинины с лапшой и овощами в кисло-сладком апельсиновым соусе. Получается сытно, аппетитно и очень вкусно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Что касается данного блюда, то это импровизация на основе рецептов Азии. Для того, чтобы приготовить свинину по-азиатски можно взять любую подходящую лапшу, подойдет рисовая, гречневая, яичная или наша обычная. Рецепт также не потребует от вас каких-либо особых кулинарных навыков, а все ингредиенты простые и доступные. К лапше со свининой можно подать салат из свежих овощей, а готовое блюдо украсить любой сезонной зеленью.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм (мякоть)
- Морковь — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Крахмал — 3 Ст. ложки
- Вода — 3 Ст. ложки
- Апельсин — 1 Штука (крупный)
- Томатный соус — 1 Чайная ложка (с горкой)
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль, специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Лапша — 200 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить «Свинина с лапшой по-азиатски»
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Свинину нарежьте кусочками и обваляйте в крахмале.
3. Добавьте к мясу воду, перемешайте и оставьте на 15 минут.
4. Перец и морковь нарежьте небольшой соломкой.
5. Обжарьте овощи на сковороде и переложите на тарелочку.
6. Приготовьте соус. Для этого смешайте апельсиновый сок, соевый соус, сахар, томатную пасту и специи.
7. Обжарьте мясо на сильном огне, периодически помешивая, до появления румяной корочки.
8. Добавьте соус, накройте крышкой и на небольшом огне тушите около 30 минут. За это время соус должен загустеть и полностью покрыть все мясо.
9. Добавьте отваренную лапшу и обжаренные овощи.
10. По необходимости добавьте соль и специи, перемешайте и дайте «подружиться» ингредиентам между собой еще около 5 минут.
11. Свинина с лапшой по-азиатски готова. Приятного аппетита!