Свинина с морковью в духовке
Предлагаю приготовить свинину с морковью в духовке. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар. Мясо получается сочное и очень нежное, можно подать даже на праздничный стол.
Описание приготовления:
По этому рецепту можно приготовить любое мясо. Даже говядина получится нежная и вкусная, но количество времени возможно надо будет увеличить. Мясо будет готово, когда при прокалывании оно будет мягким. Подавать можно с любым гарниром или свежими овощами. Попробуйте! Рецепт очень простой, а результат непременно порадует.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм (мякоть)
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Вода — 300 Миллилитров
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Свинина с морковью в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте перьями, морковь нарежьте крупной соломкой или кружочками.
Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
Добавьте нарезанное кусочками мясо.
Добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу.
Обжарьте мясо в течение 5 минут на сильном огне.
Добавьте воду (если необходимо отрегулируйте на соль), накройте сковороду крышкой или фольгой и поставьте в духовку. Готовьте мясо при температуре 160 градусов в течение 1-1,5 часов (до полной готовности).
Свинина с морковью в духовке готова.
Мясо нежнейшее! Можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для более насыщенного вкуса воду можно заменить на мясной бульон.