Свинина со сметаной на сковороде

Свинина со сметаной на сковороде


Практически любое мясо очень хорошо сочетается со сметаной. Свинина — не исключение! Сочное мясо обжаривается на сковороде с овощами, а затем тушится со сметаной. Блюдо с ярким сливочным вкусом!

Описание приготовления:

Отличное дополнение к гарниру или самостоятельное насыщенное блюдо, все это — свинина, тушенная со сметаной и овощами. Как я уже писал ранее, таким же образом можно готовить не только свинину, но и печень или другое мясо, например — куриное филе. Кстати, если все-таки будете готовить гарнир, рекомендую гречку. Удачи!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 300-400 Грамм (или свиная печень)
  • Мука  — 1 Стакан
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 0,5 Штуки
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Вода  — 1,5 Стакана
  • Масло растительное  — 1 По вкусу
  • Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина со сметаной на сковороде»

Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 1
Нарезаем свинину тонкими ломтиками, обваливаем в муке. Затем обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 2
Перекладываем мясо в казан или кастрюлю с толстым дном. Добавляем тертую морковь, измельченный чеснок и мелко порезанный лук. Солим и перчим по вкусу.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 3
Теперь покрошите укроп, добавьте сметану и влейте воду.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 4
Тушим блюдо под крышкой примерно 35-40 минут.
Свинина со сметаной на сковороде - фото шаг 5
Подаем блюдо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Свинина со сметаной на сковороде»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru