Свинина, тушенная с имбирем
Раздумывая над меню, обратите внимание на этот невероятно простой, но очень классный рецепт. Нежнейшее, томленное в пикантном соусе мясо буквально тает во рту и чудесно сочетается со всеми гарнирами.
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить свинину, тушеную с имбирем в медовом соусе. Главная изюминка этого блюда в том, что оно должно томиться на очень медленном огне не менее 1.5 часов и чтобы мясо при этом оставалось кусочками. Любой гарнир или овощи станут чудесным дополнением к этому ароматному и пикантному блюду. Рекомендую на заметку!
Ингредиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Мед — 100 Грамм
- Лимон — 1 Штука (сок и цедра; по желанию)
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Чеснок и имбирь — По вкусу
- Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
- Бульон — 1 Стакан
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Свинина, тушенная с имбирем»
1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности на сильном огне, посолив и поперчив по вкусу. Для приготовления соуса в небольшой мисочке соедините мед, сок лимона, соевый соус, измельченный имбирь и чеснок. Все перемешайте.
2. Переложите мясо в посуду с толстым дном. Добавьте соус и стакан бульона. Поставьте на самый минимальный огонь и оставьте томиться под крышкой. В процессе может понадобиться еще бульон, подливайте его по необходимости.
3. Вот такой невероятный результат! В конце разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте к мясу и аккуратно перемешайте. Через пару минут можно подавать блюдо к столу.