Свинина, тушенная с зеленым луком

Свинина, тушенная с зеленым луком


Летом на горячее отлично идут всевозможные рагу из овощей с мясом. Это вкусно и сытно. Я покажу вам, как приготовить свинину, тушенную с зеленым луком, в скороварке. Это просто и аппетитно.

Описание приготовления:

Это не самый привычный способ приготовления рагу, ведь процесс долгий. Но результат стоит ожидания. Вы получите настолько мягкое и сочное мясо, которого, возможно, не пробовали никогда в жизни. Если у вас есть медленноварка, то обязательно примените ее для приготовления этого рагу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 500 Грамм
  • Батат  — 2-3 Штук (крупный)
  • Лук зеленый  — 2 Пучка
  • Консервированные томаты  — 400 Грамм (у меня — с перцем чили)
  • Сок апельсиновый свежевыжатый  — 50 Миллилитров
  • Сок лайма  — 2 Штуки (из двух лаймов)
  • Соль, перец, тмин  — По вкусу
  • Чеснок  — 3 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина, тушенная с зеленым луком»

Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 1
Чистим батат и нарезаем его кусочками средней величины.
Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 2
Мясо моем, обсушиваем и тоже нарезаем.
Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 3
Лук и чеснок измельчаем.
Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 4
Готовить будем в так называемой медленноварке или тиховарке. Это кастрюля с толстыми стенками для медленного тушения. Отправляем все продукты вместе с томатами, соком и специями в рукав, не закрывая, устанавливаем его в кастрюлю.
Свинина, тушенная с зеленым луком - фото шаг 5
Тушить блюдо будем 7 часов, на это время вы можете про него совсем забыть и заняться своими делами. Готовое рагу подавайте горячим.


Источник: povar.ru