Свиное рагу

Свиное рагу

Свиное рагу


Люблю простые и незамысловатые рецепты. Покажу вам, как приготовить свиное рагу с тыквой и чечевицей в мультиварке или казанке. Сытно, ароматно, вкусно… Что еще нужно от мясного блюда?

Описание приготовления:

Готовится блюдо проще простого: быстро подготовить все ингредиенты и сложить в емкость, чтобы поставить тушиться. Больше вашего внимания практически не требуется.

Советую вам научиться готовить несколько вариантов мясных рагу, чтобы всегда суметь предложить к столу что-то сытное и простое.




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Тыква / Чечевица / Свиная вырезка
Блюдо:
Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Тыква мускатная  — 1 Штука (небольшая)
  • Капуста кале  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Свинина  — 400-500 Грамм
  • Чечевица  — 200 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Куриный бульон  — 300 Миллилитров
  • Приправы  — По вкусу (розмарин, базилик и т. д.)

Количество порций: 5

Как приготовить «Свиное рагу»

Свиное рагу - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Почистите тыкву, измельчите кале, помойте чечевицу. Я брала уже замаринованное со специями мясо, но вы можете просто натереть кусочек вырезки солью и перцем.
Свиное рагу - фото шаг 2
Тыкву порежьте некрупными кусочками, очистите чеснок, выложите это все, а также капусту, чечевицу, розмарин и порезаный лук в мультиварку или казанок. Влейте бульон, сверху положите мясо.
Свиное рагу - фото шаг 3
В мультиварке готовьте на режиме «Рагу/Тушение» около часа. По необходимости добавляйте воду. Мясо должно стать мягким. Затем его надо достать и разобрать на волокна.
Свиное рагу - фото шаг 4
Верните мясо в рагу, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита.


Источник: povar.ru