Свиные кусочки в кока-коле

Свиные кусочки в кока-коле

Свиные кусочки в кока-коле


Маринадов и соусов для мяса существует огромное количество. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить свиные кусочки в кока-коле, которая играет роль одновременно и маринада, и соуса.

Описание приготовления:

Свинина, запеченная в кока-коле, получается невероятно нежной, мягкой и сочной. А благодаря наличию кетчупа и сахара в соусе на поверхности мяса образуется очень аппетитная и вкусная корочка. Это блюдо очень простое в приготовлении. От вас потребуется всего 5 минут активности, за которые вы успеете порезать свинину, смешать кетчуп с кока-колой и залить соусом мясо. Все остальное сделает духовка. Итак, давайте приступать!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Кетчуп  — 100 Грамм
  • Кока-кола  — 150 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Свиные кусочки в кока-коле»

Свиные кусочки в кока-коле - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину советую брать, как на отбивные, чтобы ее можно было порезать на достаточно тонкие кусочки и чтобы была небольшая прослойка жира.
Свиные кусочки в кока-коле - фото шаг 2
Порежьте свинину на тонкие кусочки (толщина не более 1 см) и сложите их в форму для запекания.
Свиные кусочки в кока-коле - фото шаг 3
Приготовьте соус. Для этого смешайте кетчуп и кока-колу. Соль и перец можно добавить прямо в соус, а можно натереть ими само мясо. Это уж как вы захотите, я добавила соль и перец в соус. Соус необходимо хорошенько перемешать, чтобы кетчуп полностью растворился в кока-коле и получилась однородная жидкость.
Свиные кусочки в кока-коле - фото шаг 4
Залейте полученным соусом мясо, сверху присыпьте сахаром. Отправьте в духовку на 1 час (температура — 180 градусов). За это время большое количество соуса испарится, а на поверхности мяса образуется красивая и вкусная карамельная корочка.
Свиные кусочки в кока-коле - фото шаг 5
Свиные кусочки в кока-коле готовы. Подавайте их горячими и кушайте с удовольствием!

Похожий видео рецепт «Свиные кусочки в кока-коле»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru