Свиные медальоны в соевом соусе
Свиную вырезку можно заранее нарезать на кусочки и отбить. Её можно хранить в морозилке, просто обернув пленкой. При необходимости можно будет просто разморозить и готовить.
Описание приготовления:
Этот рецепт будет спасением, когда нет времени на готовку и необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Оно отлично подойдет и для романтического ужина, и для праздничного стола. К такому мясу отлично подойдет овощной салат.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм
- Соевый соус — 200 Миллилитров
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Вино красное полусладкое — 100 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Свиные медальоны в соевом соусе»
Свинину нарежьте на порционные кусочки и немного отбейте. Замаринуйте в соевом соусе и оставьте на час.
Затем обжарьте их на сильном огне с двух сторон. При этом выложите на каждый жарящийся кусок мяса немного сливочного масла.
Затем полейте каждый кусочек свинины красным вином. Подождите пока алкоголь выветрится, а мясо пропитается ароматами.
Приятного аппетита!