Свиные ребра

Свиные ребра

Свиные ребра


Шикарно запечённое мясо на праздник — это не менее важное блюдо, чем торжественный десерт. Поэтому очень важно выбрать качественный кусок. И вы не пожалеете, если остановите выбор на этом варианте.

Описание приготовления:

Я подготовила для вас рецепт о том, как приготовить свиные ребра в духовом шкафу. Не забудьте, что такое мясо быстро не готовится. Оно должно мариноваться, а потом и запекаться несколько часов. Мужчины будут очень благодарны вам за это сытное горячее блюдо. Не забудьте подать к нему любимый гарнир.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо:
Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Свиные рёбра  — 450 Грамм
  • Паприка  — 3 Ст. ложки
  • Чили  — 2 Ст. ложки (порошком)
  • Сахар коричневый  — 1 Стакан
  • Чеснок сухой  — 1,5 Ст. ложки
  • Лук сухой  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Кумин  — 1 Ст. ложка
  • Соус барбекю  — 150 Миллилитров

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Свиные ребра»

Свиные ребра - фото шаг 1
Сахар смешайте со всеми приправами из состава.
Свиные ребра - фото шаг 2
Рёбрышки промойте. Удалите с них лишний жир. Разрежьте их на несколько больших кусков.
Свиные ребра - фото шаг 3
Натрите мясо смесью из первого шага.
Свиные ребра - фото шаг 4
Заверните свиные рёбра в пищевую плёнку. Оставьте их на ночь мариноваться в холодильнике.
Свиные ребра - фото шаг 5
Заранее поставьте разогреваться духовку до 160 градусов.
Свиные ребра - фото шаг 6
Переложите рёбра из пищевой плёнки в фольгу.
Свиные ребра - фото шаг 7
Запекайте рёбрышки в течение 3-4-х часов.
Свиные ребра - фото шаг 8
За 10 минут до готовности мясо смажьте соусом.
Свиные ребра - фото шаг 9
Подавайте свиные рёбра, нарезав их на порционные куски. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Свиные ребра»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru