• мука — 230-250 г
• сыр тёртый — 150 г
• сливочное масло — пачка (185 г)
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сухой базилик — 2-3 щепотки
• тмин — 2 щепотки
• смесь перцев — 3 щепотки
• соль — по необходимости, если сыр пресный

Предлагаю дома сделать любимые всеми детьми чипсы с сырным вкусом. А поможет нам в этом старая добрая советская вафельница.

1. Масло делим на кусочки и ставим на огонь в миске растопиться.

2. Сыр мелко натереть,пересыпать к муке (не всё количество) с разрыхлителем,добавить специи,если любите. Для взрослых с перцем,детям можно перец исключить.

3. Вливаем слегка остывшее масло и замешиваем тесто. Если нужно,добавляем ещё муки. Тесто похоже на заварное,эластичное,хорошо держит форму.

4. Отщипываем кусочек теста и катаем заготовки-шарики,пока разогревается вафельница на газу с двух сторон.

5. После прогрева смазываем обе стороны маслом,но потом масло мне не понадобилось,так как тесто жирное.

6. На расстоянии кладём шарики и прикрываем плотно вафельницу,через минуту переворачиваем. Не отходим,так как всё жарится очень быстро!

7. Снимаем и жарим остальные. Получается гора чипсов-75 штук!