• 280 гр. — мука
• 2 ч.л. — разрыхлителя
• 0.5 ч.л. — соли
• 1 пуч. — зеленый лук
• 300 гр. — сыра
• 60 гр. — сливочное масло
• 230 мл. — кефира 1%
• кунжут — по желанию

В 280 грамм муки всыпаем 2 чайные ложки разрыхлителя, пол чайной ложки соли.

Нарезаем один пучок зеленого лука, на крупной терке натираем 300 грамм сыра и высыпаем в общую миску, перемешать.

Вливаем 230 миллилитров кефира и 60 грамм мягкого сливочного масла, перемешать и замешиваем тесто.

Готовое тесто получается мягкое и не липнет рукам.

Стол слегка присыпаем мукой,выкладываем тесто и немного обминаем его.

Делим тесто на 2 равные части,

На пергаментную бумагу выкладываем одну половинку и руками растягиваем нужного вам диаметра.

Ровняем края, делим лепешку на 8 равных частей.

Смазываем сверху кефиром и посыпаем по желанию кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем 25 минут.

Пока готовиться первая лепешка, сразу подготавливаем вторую.

Достаем лепешку и подаем к столу.

Лепешка получается очень вкусная, сытная и очень быстро готовится.

Такую лепешки можно кушать вместо хлеба или приготовить на завтрак с чаем.

Приятного аппетита!