Сырный чизкейк без выпечки

Сырный чизкейк без выпечки


Чизкейк — это творожный или сырный десерт. Считается блюдом европейской кухни. В состав чизкейка входят сливочный сыр, сахар, сливки и яйца. Калорийность чизкейка достаточна велика – до 600 ккал.

Описание приготовления:

Очень часто в последнее время чизкейк стали готовить из творога. Творожный чизкейк готовят с добавлением ванили, клубники, персиков, бананов. А я предлагаю вам вот такой вариант. Повторяйте за мной!



Назначение:
Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Чизкейк / Без выпечки
География кухни:
Американская
Диета:
Десерты без / Блюда без выпечки

Ингредиенты:

  • Печенье шоколадное  — 100 Грамм
  • Творог  — 600 Грамм
  • Желатин  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров (8-15% жирности)
  • Ванилин  — 1 Штука (по желанию)

Количество порций: 6

Как приготовить «Сырный чизкейк без выпечки»

Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 1
1. Приготовьте продукты. Творог понадобится влажный, не переваренный. Жирность сливок особой роли не играет, она влияет только на калорийность десерта.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 2
2. В теплых сливках растворите желатин. Это удобно делать на водяной бане.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 3
3. Творог и сахар положите в чашу блендера, взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 4
4. Комочков и крупинок быть не должно.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 5
5. В творожную массу влейте сливки с желатином, все еще раз блендером смешайте.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 6
6. Возьмите небольшую разъемную форму. Обязательно застелите дно бумагой или пищевой пленкой. Руками поломайте печенье на кусочки небольшого размера.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 7
7. Перелейте из чаши блендера творожную массу, разровняйте все ложкой и отправьте в холодильник на 4-6 часов минимум.
Сырный чизкейк без выпечки - фото шаг 8
8. Когда чизкейк будет полностью остужен, потрите сверху кусочек шоколада или шоколадного печенья для украшения. Осторожно острым ножом пройдитесь по краю. После чего расстегните и снимите форму. Режьте острым ножом на кусочки и подавайте десерт. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Сырный чизкейк без выпечки»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru