Сыроедческий Брауни

Сыроедческий Брауни


Даже при такой строгой системе питания, как сыроедение, можно побаловать себя чем-то сладеньким! Представляю вашему вниманию рецепт сыроедческого Брауни.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить сыродеческий брауни, я расскажу ниже. Какао порошок можно заменить на необжаренный кэроб, а вместо кокосового масла использовать масло какао. Брауни получается шоколадный, тающий во рту и фантастически вкусный! Устоять просто невозможно!



Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Орехи / Грецкие орехи / Миндаль
Блюдо:
Выпечка / Десерты / Брауни
Диета:
Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Грецкий орех  — 80 Грамм (70 грамм — в основу, 10 грамм — для ганаша)
  • Миндаль  — 70 Грамм
  • Финики  — 5-6 Штук
  • Какао порошок  — 45 Грамм (35 грамм — для основы, 10 грамм — для ганаша)
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Кокосовое масло  — 1-2 Ст. ложек (нерафинированное)
  • Сироп агавы  — По вкусу
  • Ванильный сироп  — 1-2 Капель

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Сыроедческий Брауни»

Сыроедческий Брауни - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 2
Измельчите в блендере орехи в крошку.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 3
Добавьте какао, финики и щепотку соли. Еще раз измельчите массу блендером до однородной консистенции.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 4
Выложите массу ровным слоем на пергамент. Сформируйте квадрат.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 5
Затем приготовьте ганаш. Растопите кокосовое масло, добавьте сироп агавы, ванильный сироп и какао порошок. Перемешайте до однородной консистенции.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 6
Выложите ганаш на брауни, разровняйте ножом. Сверху посыпьте измельчёнными орехами. Уберите брауни в холодильник на полчаса.
Сыроедческий Брауни - фото шаг 7
Сыроедческий брауни готов, приятного аппетита!

Видео рецепт «Сыроедческий Брауни»


Источник: povar.ru