Сытный салатик с сельдью, рисом и авокадо.

Очень вкусный и сытний салатик, хорош как в будни, так и на праздничном столе.


Фото к рецепту: Сытный салатик с сельдью, рисом и авокадо.

Ингредиенты

  • 2 филе сельди
  • 1 авокадо
  • 1 отварное яйцо
  • 2-3 огурца
  • 1 яблоко
  • 3 ст.л. отварного риса
  • 3-4 стрелки зеленого лука
  • 1 ст.л. французской горчицы
  • сок половины лимона
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 2 веточки укропа
  • по щепотке майорана, морской соли и свежемолотого черного перца

Пошаговый рецепт приготовления

Если сельдь слишком соленая, вымочить ее некоторое время в молоке, затем нарезать кусочками.

Снять с авокадо кожуру, вынуть косточку, нарезать небольшими кубиками.

Яичный белок порубить как можно мельче.

Огурцы и яблоко нарезать небольшими кубиками, зеленый лук — колечками.

Перемешать сельдь, авокадо, яблоко, огурцы, белок, лук и рис.

Сделать заправку: растереть желток, добавить сок лимона, растительное масло, горчицу, майоран, соль и перец, перемешать и заправить салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru