Tabbouleh or ливанский диетический салат


Фото к рецепту: Tabbouleh or ливанский диетический салат

Ингредиенты

  • 3 чашки рубленных листочков петрушки
  • 1/2 чашки рубленных листочков мяты
  • 4-5 шт. зелёного лука
  • 4 средних помидора
  • 1 чашка кускус
  • сок 1/2 лимона
  • 5 ст. л оливкового масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть кускус, залить водой и оставить на 20 минут

Порезать помидоры на мелкие квадратики

нарезать зелёный лук тонкими кружочками

переложить кускус на сито , чтоб стекла вся вода

Смешать оливковое масло и сок лимона

Смешать все ингредиенты, включая петрушку и мяту, залить соусом

посолить поперчить по вкусу

перемешайте и попробуйте , может стоит добавить масла или сок лимона, на ваше усмотрение, я добавляю меньше масла, чтобы салат был диетическим

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru