• кускус-70 г
• помидор-1 шт.
• пучок петрушки
• лук зеленый-4-5 перышек
• лук репчатый-1/2 шт.
• сок половины лимона
• оливковое масло itlv-2 ст.л.
• мята(за неимением свежего у меня щепотка сушеной молотой мяты)
• соль-

Кускус залить горячей кипяченой водой и оставить набухать.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Зеленый лук вымыть,очистить и мелко нарезать.

Репчатый лук нарезать мелко.

Помидор нарезать мелкими кубиками.

Кускус взрыхлить,добавить нарезанную зелень, лук, помидор,посолить,заправить оливковым маслом и соком лимона, перемешать.

Выложить на блюдо, украсить дольками лимона.