Тарталетки с лимоном
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными — десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить тарталетки с лимоном, не потребует от вас особых кулинарный усилий или покупки изысканных ингредиентов. По сути, все эти ингредиенты есть дома у каждого человека, особенно в зимнее время, когда лимонами запасаются все! Кстати, можно по такой же рецептуре сделать банановый или медовый тард — для любителей сладнького!
Ингредиенты:
- Сахар — 50 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Лимонный сок — 4 Ст. ложки
- Цедра лимона — 1 Ст. ложка
- Яйцо — 1 Штука (нужен только желток)
- Тарталетки — 5-10 Штук
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Тарталетки с лимоном»
1. Сахар и лимонную цедру измельчите в блендере или в кофемолке, чтобы получилось очень мелко. Добавим масло, растопим на водяной бане, но не сильно — просто, чтобы масло подтаяло. Сюда же добавим яичный желток.
2. Добавим сок и перемешаем. По вкусу можете дальше регулировать — добавить больше лимонного сока или сахара, например. Перемешаем.
3. Этот лимонный курд поместим в кулинарный пакет (или в обычный пакет с дыркой). Аккуратно выдавливая его через отверстие, заполняем тарталетки нежной начинкой.
4. Поместим тарталетки с лимоном в холодильник, чтобы курд немного «схватился». И подаем к столу!
Похожий видео рецепт «Тарталетки с лимоном»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!