Тефтели с подливкой в духовке
Очень люблю тефтельки, их можно подать к гарниру на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить тефтели с подливкой в духовке. Очень простой и вкусный рецепт блюда, которое можно кушать каждый день.
Описание приготовления:
Можно сделать тефтели из говяжьего, свиного, куриного, индюшиного или смешанного видов фарша. К нему можно добавлять овощи и специи по вкусу. Если не любите сливочный соус, то приготовьте тефтели в томатном. К столу тефтели подают горячими к гарниру из макарон, каши или картошки.
Ингредиенты:
- Мука — 0,5 Стакана
- Панировочные сухари — 0,5 Стакана
- Молоко — 50 Миллилитров
- Говяжий фарш — 450 Грамм
- Свиной фарш — 450 Грамм
- Яйца — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Бульон — 3 Стакана
- Сливки — 50 Миллилитров
Количество порций: 8
Как приготовить «Тефтели с подливкой в духовке»
1
В миску выложите оба вида фарша, добавьте соль, перец, мускатный орех, панировочные сухари, яйцо и влейте молоко, перемешайте.
2
Половину муки выложите в тарелку, сформируйте шарики из теста и обваляйте каждый в муке.
3
Выложите шарики на смазанную растительным маслом форму для запекания и выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу около 25 минут, затем переверните тефтели и выпекайте еще 5-7 минут.
4
В это же время в банку выложите оставшуюся муку, влейте бульон и перемешайте хорошенько, добавьте взбитые сливки и щепотку соли, встряхните банку.
5
Достаньте фрикадельки и слейте образовавшийся жир, влейте приготовленную подливку и снова отправьте на 5-10 минут в духовку.
6
Подавайте тефтели горячими с любым гарниром или салатом.
Похожий видео рецепт «Тефтели с подливкой в духовке»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!