Тефтели в томатном соусе в духовке
Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их не нужно жарить, при этом тефтели остаются идеально круглыми, сочными и целыми. Подавайте с вашими любимыми спагетти.
Описание приготовления:
Аппетитные тефтельки в томатном соусе идеально сочетаются со спагетти, рисом или картофельным пюре. Это блюдо скрасит спокойный домашний ужин, который нужно проводить сидя на уютном диване с бокалом красного вина. Также тефтели можно подавать с жареными или запеченными овощами, капустой, приготовленной на пару. О том, как приготовить тефтели в томатном соусе в духовке читайте ниже.
Ингредиенты:
- Помидоры — 0,8 Килограмма (очищенные и измельченные)
- Орегано (душица) — 1 Чайная ложка
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
- Зубчик чеснока — 4 Штуки (средний, измельченный)
- Постный говяжий фарш — 0,5 Килограмма
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сыр Пармезан — По вкусу (или другой тертый сыр, для украшения)
Количество порций: 4
Как приготовить «Тефтели в томатном соусе в духовке»
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Возьмите форму, горшочек или другую посуду, подходящую для духовки. Положите помидоры, орегано, тимьян и лавровый лист, хорошо все перемешайте.
3
Возьмите говяжий фарш, добавьте к нему измельченный чеснок и соль. Все компоненты тщательно перемешайте.
4
Сформируйте из фарша 16 тефтелей, скатывая их в шарики руками, поместите в томатный соус. Тефтели должны быть наполовину покрыты соусом.
5
Накройте форму и запекайте в течение 45 минут или до готовности.
6
Перед подачей уберите лавровый лист. Сверху украсьте тефтели в томатном соусе тертым сыром. Приятного аппетита!