Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе


Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно.

Описание приготовления:

Чтобы разнообразить свое меню, мы часто ищем интересные рецепты. Вот сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусное блюдо — тефтели. Но не обычные тефтели, как вы подумали сразу, а с сыром. Такие тефтели получаются очень нежные и вкусные. К ним идеально подойдет любой гарнир. Ваши родные не смогут устоять перед таким ароматным и необычным блюдом. А как приготовить тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе, я вам показал.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш  — 600 Грамм
  • Пармезан  — 100 Грамм
  • Соус томатный  — 400 Миллилитров
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Панировочные сухари  — 1,5 Ст. ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (в соус)
  • Базилик  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Свежая петрушка  — 1/2 Пучка
  • Черный молотый перец  — 2-3 Щепоток

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе»

Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 1
Чистим лук, чеснок и мелко нарезаем их. Затем обжариваем на растительном масле в глубокой кастрюле до прозрачности лука.
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 2
Дальше добавляем в кастрюлю томатный соус, воду, лавровый лист, базилик, соль, сахар. Теперь доводим соус до кипения, накрываем крышкой и делаем медленный огонь.
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 3
Тем временем приготовим тефтельки. Смешиваем говяжий фарш, тертый пармезан и панировочные сухари.
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 4
Затем добавляем мелко порубленную петрушку, яйца и соль с перцем, хорошо вымешиваем фарш.
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 5
Из готового фарша делаем небольшие шарики и перекладываем их по одному в горячий соус.
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе - фото шаг 6
Готовим тефтели в соусе на маленьком огне на протяжении одного часа. Подавать их можно с любым гарниром.

Похожий видео рецепт «Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru