Теплый салат-гриль из овощей с гребешками
Ингредиенты
- морские гребешки — 10 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- лук фиолетовый — 1 шт.
- салат
- оливки itlv — 3-4 шт.
- кунжут темный
- масло оливковое itlv — 1 ст.л.
- заправка:
- масло оливковое itlv — 1 ч.л.
- мандарин — 1 шт. (сок)
- уксус бальзамический — 1 ч.л.
- соевый соус легкий — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
На гриль-сковороде (или на решетке барбекю) на масле обжарить гребешки с обоих сторон по 1 минуте на каждую сторону;
Гребешки отложить, обжарить порезанный перец;
Перец отложить, обжарить резанный дольками лук;
На тарелку выложить листья салата, на них — обжаренные овощи;
Добавить гребешки;
Сок мандарина смешать с соусом, маслом, уксусом;
Полить заправкой салат, посыпать кунжутом;