Теплый салат из говядины

Теплый салат из говядины


Салат подается теплым, с запеченной говядиной, поэтому прекрасно заменяет основное блюдо и подается как мясо с гарниром-салатом. Очень вкусно и сомодостаточно. Заходите и смотрите, как его готовить.

Описание приготовления:

Этот овощной салат подается с теплой говядиной, поэтому он очень сытный и вкусный. Говядина заранее маринуется в соевом и рыбном соусах, арахисовом масле (можно заменить на оливковое) и коричневом сахаре.

Затем говядина запекается, а овощи нарезаются. И завершает это прекрасное блюдо интересная заправка: цедра и сок лайма, соевый соус, имбирь и оливковое масло. Такого салата раньше вы точно не пробовали.




Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Фрукты
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина  — 500 Грамм
  • Огурец свежий  — 2 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука (красный)
  • Сельдерей  — 1 Штука (черешок)
  • Кинза  — 1 Пучок
  • Лайм  — 1/2 Штуки (заправка)
  • Имбирь свежий  — 1 Штука (2 см. для заправки)
  • Чеснок  — 1 Зубчик (заправка)
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки (маринад)
  • Рыбный чоус  — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Сахар коричневый  — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки (маринад)

Количество порций: 4

Как приготовить «Теплый салат из говядины»

Теплый салат из говядины - фото шаг 1
1. Говядину нарежьте полосками.
Теплый салат из говядины - фото шаг 2
2. Смешайте всё для маринада. Положите в маринад говядину и положите мясо на 1 час.
Теплый салат из говядины - фото шаг 3
3. Пока мясо маринуется, сделаем заправку. Цедру лайма, имбирь и чеснок натрите на терке.
Теплый салат из говядины - фото шаг 4
4. Добавьте остальные ингредиенты для заправки и перемешайте.
Теплый салат из говядины - фото шаг 5
5. Мясо запеките в духовке или обжарьте на сковороде. Нарежьте полосками.
Теплый салат из говядины - фото шаг 6
6. Нарежьте сладкий перец очень маленькими кубиками, огурцы – тонкими лентами, сельдерей – очень тонкими дольками.
Теплый салат из говядины - фото шаг 7
7. Овощи перемешайте, добавьте нарезанную кинзу.
Теплый салат из говядины - фото шаг 8
8. Перемешайте овощи, выложите сверху мясо и полейте заправкой.
Теплый салат из говядины - фото шаг 9
9. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru