Теплый салат с овощами, рисом и киноа

Теплый салат с овощами, рисом и киноа


Фото к рецепту: Теплый салат с овощами, рисом и киноа

Ингредиенты

  • брюссельская капуста — 300 г
  • смесь риса басмати и киноа тм «мистраль» — 4 ст.л
  • репчатый лук — 1 шт
  • чеснок — 1 долька
  • сладкий перец — 1 шт.
  • морковь — 1 шт
  • помидорки черри — 6 шт
  • масло сливочное — 1 ст.л
  • масло растительное — 2 ст.л
  • перец молотый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Ароматный овощной салат со смесью риса Басмати и Киноа.

1. Отвариваем капусту в подсоленной воде до готовности.

2. Отвариваем смесь риса Басмати и Киноа по инструкции до готовности.

3. Обжариваем до прозрачности на разогретом растительном масле мелко порезанный лук и чеснок.

4. Добавляем в сковороду порезанные соломкой морковь и сладкий перец.

5. Затем добавляем порезанные половинками помидоры и капусту, тушим до готовности овощей.

6. К приготовленным овощам кладем сливочное масло и сваренную смесь, солим, перчим и перемешиваем. 3-5 минут держим на слабом огне под крышкой.

7. Выкладываем в теплое блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru