• лосось 250 гр.
• брокколи 150 гр.
• грибы(шампиньоны коричневые)200 гр.
• масло оливковое 1+1 ст.л.
• соль/перец ,
• зелень суш.,
• огурцы свежие 2-3 шт. (150 гр. ),
• помидорки-черри 100 гр.
• сливки 10 % 250 мл.,
• сыр тёртый 50 гр.
• укроп,
• чеснок .

Добрый день!

Подсмотрела у нашей Нелички уже давно такой салат,

немного переделала,ну,не могу без этого,

и вот он перед вами,угощайтесь(Неличке-спасибо!!!)!

Кладём куски рыбы и капусту на решётку

и отвариваем на пару около 10 минут.

Тем временем обжариваем на одной сковороде

с 1 ст.л. оливкового масла грибочки,

а на другой-в оставшемся масле половинки помидорок

(срезом вниз!),

посыпав и то,и другое солью/перцем и травками по вкусу.

Готовую рыбу перекладываем к помидоркам,

разбираем на крупные куски,

пусть пропитывается соками томатов.

Нарезаем огурцы брусочками,а брокколи вдоль «розочек»,

выкладываем на плоское блюдо,сверху кладём грибочки.

В той же сковороде нагреваем сливки до кипения,

подсыпаем тёртый твёрдый сыр,чеснок(у меня-без) и укроп,

если нужно ,приправляем,провариваем минуту

и снимаем с огня.

Поверх грибочков выкладываем рыбу и помидорки,

поливаем тёплым соусом и сразу угощаем….

сытно и вкусно очень!

Приятного аппетита!!!