• молоко – 550 мл.
• мука – 200 гр.
• яйца – 3 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – 1/3 ч.л.
• подсолнечное масло – 2 ст.л.

В миску добавляем яйца, соль, сахар, 1/3 часть молока, муку.

Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Затем вливаем оставшееся молоко и масло.

Перемешиваем.

Жарим блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде.

Я сковороду смазываю маслом только перед жаркой первого блинчика.