Торт «снежная горка». видео

Торт «снежная горка». видео


Фото к рецепту: Торт снежная горка . видео

Ингредиенты

  • мука — 3 стак.
  • крахмал — 2/3 стак.
  • сахар — 1,5 стак.
  • яйца — 2 шт.
  • сметана — 500 г
  • масло сливочное — 100 г
  • сода — 1 ч.л.
  • кокосовая стружка — 1 пак.
  • загуститель для сметаны — 1 пак.к
  • масло растительное (без запаха) — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для приготовления теста смешиваем муку, крахмал, сахар, яйца, 2 столовых ложки сметаны, соду, нарезаем в смесь кусочками сливочное масло и тщательно руками вымешиваем тесто. Из теста скатываем шарики величиной чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на лист выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом без запаха. Помещаем в духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

2. Для приготовления крема взбиваем оставшуюся сметану с 0,5 стаканом сахара и пакетиком загустителя до растворения сахара.

3. На плоское блюдо выкладываем слой шариков (остывших) и покрываем сметанным кремом. Выкладываем слои, отступая от края, чтобы визуально получалась горка. Так, выкладываем горкой несколько слоев не забывая наносить крем.

4. После формирования горки, посыпаем ее кокосовой стружкой и отправляем в холодильник не менее, чем на 12 часов.

Приятного Вам аппетита!



Источник: www.koolinar.ru