Треска в томатно-винном соусе

Треска в томатно-винном соусе


Прочитав рецепт, как приготовить треску в томатно-винном соусе, из обыкновенной белой рыбки вы сможете приготовить обалденно вкусное блюдо. Нежные кусочки рыбы в ароматном соусе можно подать с рисом.

Описание приготовления:

Рецепт подходит для любой белой рыбы с малым количеством костей. Да и делается все просто и без хлопот. За 15 минут приготовьте томатно-винный соус, залейте кусочки трески и поставьте запекаться в духовку на полчаса. За это время уберите беспорядок на кухне и накройте на стол. Приятных вам хлопот на кухне!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Треска
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Треска  — 500 Грамм (филе)
  • Лук  — 1 Штука
  • Вино белое  — 50 Миллилитров
  • Томаты  — 500 Миллилитров (в собственном соку)
  • Фета  — 50 Грамм
  • Кумин римский  — 1/2 Чайных ложки
  • Смесь перцев  — 1/3 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Треска в томатно-винном соусе»

Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Филе трески промойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Помидоры очистите от кожицы, протрите через сито. Лук очистите.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 2
Лук измельчите. На сковороде разогрейте масло и пассеруйте лук до прозрачности.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 3
Влейте белое вино, готовьте в течение 1 минуты, до выпаривания алкоголя.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 4
Добавьте перетертые томаты и тушите в течение 10 минут.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 5
Раскрошите фету, добавьте измельченный базилик, перемешайте.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 6
Залейте кусочки рыбы томатно-винным соусом. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180 °С.
Треска в томатно-винном соусе - фото шаг 7
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru