Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой


Если вы ищите простое, сытное и вкусное блюдо, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот вариант, как приготовить тушеную капусту с колбасой. Потрясающий рецепт, который стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить тушеную капусту с колбасой в домашних условиях можно использовать абсолютно любые мясные деликатесы, которые окажутся у вас под рукой – «Докторская», «Сервелат» или же, как в данном случае, свежие свиные колбаски. Кроме томатной пасты вы можете добавить свежие помидорки, а также немного острого соуса, например.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Колбаса
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Польская / Европейская

Ингредиенты:

  • Колбаски  — 3-4 Штук
  • Капуста  — 1 Штука (небольшая)
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Томатная паста  — 2-3 Ст. ложек
  • Вода  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Тушеная капуста с колбасой»

Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 1
1. На сковороду с высокими бортами или сотейник налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте на сковороду и обжарьте до легкого золотистого цвета.
Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 2
2. Если вы, как в данном случае, используется в рецепт приготовления тушеной капусты с колбасой свежие колбаски, то добавьте их после лука. Обжарьте 5-8 минут на среднем огне.
Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 3
3. Нашинкуйте мелко капусту и выложите на сковороду в несколько приемов. Аккуратно все перемешайте и оставьте минут на 10-15.
Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 4
4. За это время капуста немного осядет и уменьшится в объеме.
Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 5
5. Томатную пасту растворите в воде. Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте на сковороду. Перемешайте и оставьте томиться.
Тушеная капуста с колбасой - фото шаг 6
6. Время, за которое готовится тушеная капуста с колбасой в домашних условиях указать точно сложно. Кто-то любит более плотную, тогда достаточно буквально 15-20 минут. Если вы любите более мягкую, то оставьте на огне минут на 35-45. Перед подачей можно дополнить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Тушеная капуста с колбасой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru