Тушеная картошка с мясом и грибами
Это сытное полноценное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Предлагаю вам простой рецепт тушеной картошки с мясом и грибами. Это вкусное блюдо можно приготовить без лишних хлопот.
Описание приготовления:
Этот рецепт — отличный пример блюда, в котором прекрасно сочетаются мясо, овощи, грибы и даже крупа. Последнюю, кстати, можно добавлять или заменить бобовыми, например, будет тоже очень вкусно. Обязательно обратите внимание на этот вариант, как приготовить тушеную картошку с мясом и грибами.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Говядина — 400 Грамм
- Луковица — 2-3 Штук
- Грибы — 250-300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 600 Грамм
- Сметана — 100 Грамм (для подачи)
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Перловая крупа — 100 Грамм (по желанию)
Количество порций: 6
Как приготовить «Тушеная картошка с мясом и грибами»
1. Растопите в сотейнике с толстым дном сливочное масло (можно влить также немного растительного). Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его небольшими кусочками. Выложите в сотейник и на сильном огне обжарьте до образования корочки.
2. Тем временем очистите и нарежьте мелким кубиком луковицу. Выложите её в сотейник, жарьте на среднем огне 3-4 минуты. Также можно использовать в этом простом рецепте тушеной картошки с мясом и грибами чеснок.
3. Вымойте, обсушите и измельчите при необходимости грибочки. Выложите их в сотейник. Обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая. Следом отправьте туда же нарезанную морковь. Жарьте еще несколько минут.
4. Влейте воду или бульон (лучше всего совместить и то, и другое). Добавьте соль, перец, сушеную зелень и специи по вкусу. На среднем огне тушите около 20 минут.
5. За это время очистите и нарежьте картофель. Выложите его в сотейник, при желании добавьте перловку. Тушеная картошка с мясом и грибами в домашних условиях будет готова примерно через 30-40 минут. Перед подачей в тарелку положите ложку сметаны и щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Тушеная картошка с мясом и грибами»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!