Тушенка домашняя

Тушенка домашняя


Предлагаю вам попробовать рецепт, как приготовить тушенку домашнюю без особых усилий. Здесь все ингредиенты только натуральные. Готовить будем в духовке, а затем сразу закатывать. Рекомендую!

Описание приготовления:

Этот рецепт рассчитан на приготовление тушенки в литровой банке. Мясо вы, конечно же, можете выбрать по своему усмотрению: свинину, говядину, курицу или другое. Обязательно последовательно выполняйте указания по приготовлению в духовке. В горячую духовку банку не ставим, иначе лопнет! Надеюсь, у вас получится приготовить вкусную и сытную домашнюю тушенку и вы возьмете этот рецепт себе на заметку.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Заготовки / Закуски
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо  — 0,8-0,9 Килограмма (мягкая часть)
  • Сало  — 100 Грамм (или жир)
  • Черный перец горошком  — 6 Штук
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить «Тушенка домашняя»

1
Промытое мясо нарежьте крупными кусками, а сало – кусочками помельче.
2
В подготовленную чистую банку бросьте перец и лавровый лист. Аккуратно и плотно заполните банку мясом, оставив буквально 4 см вверху. Этот верхний слой наполните салом. После этого сверху полейте сало водой и посолите.
3
Накройте заполненную емкость крышкой для консервирования, но перед этим достаньте из нее резинку.
4
Поставьте банку на противень и отправьте в духовку. После этого включите духовку и поставьте разогреваться до 200 градусов.
5
Когда мясо в банке начнет закипать, снизьте температуру до 150 градусов и оставьте мясо готовиться на 3 часа.
6
Через три часа аккуратно достаньте противень с банкой из духовки, вложите в крышку резинку и закатайте банку. Переверните банку донышком вверх и оставьте до полного остывания. Готово!


Источник: povar.ru