Тушеное мясо с картофелем в мультиварке

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке


Рагу – очень простое и универсальное блюдо. В кастрюлю можно положить разные овощи, добавить мясо, получится вкуснейшее горячее. Рассказываю, как приготовить тушеное мясо с картофелем в мультиварке.

Описание приготовления:

В этот раз готовлю из говядины с добавлением картофеля, морковки, лука и грибов. Такое блюдо можно приготовить в казане с толстыми стенками, но в мультиварке гораздо проще. Перед тем как отправить мясо в мультиварку, обваливаю его в муке.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Морковь
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Морковь  — 450 Грамм
  • Лук жемчужный  — 400 Грамм
  • Картошка  — 350 Грамм
  • Говядина  — 450 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Розмарин  — 1 Чайная ложка
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — По вкусу
  • Шампиньоны  — 450 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Тушеное мясо с картофелем в мультиварке»

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 1
1.Мясо мою и нарезаю кусочками, выкладываю в миску и посыпаю соль, перцем, немного мукой, перемешиваю, чтобы каждый кусочек был в панировке.
Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 2
2.Выставляю режим «Жарка», кладу кусочек сливочного масла и растапливаю. Выкладываю мясо и обжариваю его с каждой стороны.
Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 3
3.Как только мясо обжарится, вливаю бульон, перемешиваю и добавляю соевый соус, сахар, измельченный чеснок, томатную пасту, розмарин и тимьян, перемешиваю и прогреваю.
Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 4
4.Подготавливаю овощи: грибы мою и нарезаю на 4 части, морковь очищаю и нарезаю кусочками. Картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиками. Выкладываю овощи в чашу, добавляю замороженный жемчужный лук. Солю и перчу по вкусу.
Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 5
5.Закрываю крышку и выставляю режим «Мясо», готовлю под давлением 35 минут. После окончания процесса не открываю крышку, а оставляю до выхода давления.
Тушеное мясо с картофелем в мультиварке - фото шаг 6
6.Открываю крышку и перемешиваю содержимое, выкладываю в тарелку вместе с юшкой и подаю к столу горячим.

Похожий видео рецепт «Тушеное мясо с картофелем в мультиварке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru