Творожное тесто с мясом

Творожное тесто с мясом

Творожное тесто с мясом


Тесто из творога нежное и вкусное. Оно подходит для приготовления сладких и соленых блюд. Мясо хорошо сочетается с таким тестом. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить творожное тесто с мясом.

Описание приготовления:

Из творожного теста можно приготовить вкуснейший пирог с мясом. Выполненный из нежной основы, он не придаст тяжести желудку. Перед приготовлением масло следует достать из холодильника заранее. Пирог следует подавать к столу горячим!



Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука  — 400 Грамм
  • Творог  — 250 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки
  • Свинина  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Огурец соленый  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Творожное тесто с мясом»

Творожное тесто с мясом - фото шаг 1
В миску разбиваем яйца, 1 желток откладываем, чтобы смазать им пирог. Добавляем творог, сахар и соль. Растираем равномерно. Кладем размягченное масло, взбиваем миксером.
Творожное тесто с мясом - фото шаг 2
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь из творога. Замешиваем в течение 5 минут гладкое тесто.
Творожное тесто с мясом - фото шаг 3
Режем полукольцами лук, натираем на мелкой терке сыр. Огурцы со свининой режем кубиками.
Творожное тесто с мясом - фото шаг 4
Нарезаем мелко петрушку. Обжариваем лук на сковородке, туда добавляем свинину, тушим все 20 минут. После кладем огурцы, тушим еще 7 минут, затем солим и перчим.
Делим тесто на две равных части, раскатываем и выкладываем на противень. Заправляем начинкой, петрушкой и тертым сыром. Накрываем второй частью творожного теста, защипываем тщательно края. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом перед тем как отправить на 40 минут в духовку. Запекать нужно при температуре 180 градусов.

Похожий видео рецепт «Творожное тесто с мясом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru