Творожные пончики шарики
Ингредиенты
- 200 гр. мука + 3 ст.л. на замес
- 50 гр. крахмал
- 7-8 гр. разрыхлитель
- 10 гр. ванильный сахар
- 2 яйца
- щепотка соли
- 100 гр. сахар
- 250 гр. творог
- 500 мл. растительное масло для фритюра
Пошаговый рецепт приготовления
Немецкие творожные пончики-шарики Quarkbällchen пошаговый видео рецепт. Получаются очень нежные и вкусные! Пошаговый видео рецепт.
Взбить яйца, соль, сахар, добавить творог (мягкий пастообразный), ванильный сахар, перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и разрыхлитель, перемешать, при необходимости добавить 2-3 ложки муки, тесто должно остаться мягкое, дать ему постоять 7-8 минут.
Разогреть растительное масло до 165-170С, обжарить пончики на среднем огне, формировать чайной ложкой и руками смоченными в растительном масле.
Всем вкусных пончиков!