• 500-520 гр. мука
• 15 гр. разрыхлитель
• 1 желток
• 250 гр. творог
• 10 гр. ванильный сахар
• 225 гр. сахар
• 1/4 ч.л. соль
• 6 ст.л. молоко
• 6 ст.л. растительное масло
• глазурь
• 1 белок
• 137 гр. сахарная пудра (125-150)
• 10 гр. ванильный сахар
• 1/2 ч.л. лимонный сок

Желток, соль, ванильный сахар, сахар, масло,творог и молоко соединить и хорошо перемешать миксером.

Муку просеять и соединить с разрыхлителем, постепенно добавить к жидким ингредиентам и замесить мягкое, не липнущее тесто.

Раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать кружочки.

Выпекать при 190-200С 15-18 минут.

Для глазури просто размешать венчиком белок с пудрой, ванильным сахаром и соком лимона.

Горячие пряники смазать глазурью и выложить на лист, просушить.