Творожный кекс с сушеной малиной и шоколадом

Уютный домашний кекс к домашнему чаепитию! Угощайтесь и наслаждайтесь!


Фото к рецепту: Творожный кекс с сушеной малиной и шоколадом

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 200 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • творог — 150 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сливочное масло — 55 гр.
  • малина сушеная — 1 горсть
  • шоколад — 25-30 гр.
  • сахарная пудра — для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло перемешать с половиной сахара.

Добавить творог (творог можно перетереть через сито).

Яйца взбить в другой миске, добавив оставшуюся половину сахара.

Соединить масляную смесь с яичной, все хорошо перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем в полученную смесь, перемешать до однообразной массы.

Ввести сушеную малину, измельченный шоколад. Полученное тесто выложить в силиконовую форму для кекса.

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru