• тыквенное пюре — 400 г.
• яйцо куриное — 4 шт.
• сахар — 120 г.
• масло сливочное — 80 г.
• мука — 400 г.
• соль мелкая — 1 г.
• разрыхлитель теста — 10 г.
• молоко — 400 мл.
• бумага для выпекания
• варенье (для украшения)
• сметана (для украшения)
• мед (для украшения)
• пудра сахарная (для украшения)

Как приготовить тыкву так, чтобы она понравилась и взрослым и детям?

1. Разогреваем духовку до температуры 200 гр.

2. Тыкву моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками (как на видео).

3. Противень застелаем бумагой для выпекания и выкладываем тыкву.

4. Ставим противень в духовку на 30 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

5. Спустя полчаса достаем тыкву из духовки, даем ей некоторое время остыть, затем измельчаем в блендере.

6. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли.

7. Затем, добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.

8. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

9. Затем, добавляем к основной массе.

10. Вливаем молоко и все тщательно взбиваем.

11. Разогреваем сковороду на среднем огне.

12. Жарим панкейки на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны до готовности.

13. Перед подачей на стол, украшаем вареньем, сметаной, медом или сахарной пудрой.

ГОТОВО!