Уха из красной рыбы (простая и вкусная)

Уха из красной рыбы (простая и вкусная)


Расскажу, как приготовить уху из красной рыбы (простую и вкусную) — бюджетный вариант этого блюда. Готовить уху просто и быстро, получается она вкусной и менее калорийной из-за отсутствия картофеля.

Описание приготовления:

Для приготовления ухи вам не нужно долго стоять у плиты, достаточно лишь первый раз заложить рыбу, а во второй — овощи. Вы можете использовать как покупной набор рыбы, так и использовать оставшиеся части от большой рыбы для другого блюда. Если вы не хотите покупать филе красной рыбы, возьмите хребты и хвосты, на них всегда много мяса. Вы можете брать любые овощи для приготовления ухи, но проще всего купить готовый овощной набор.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Красная рыба
Блюдо:
Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Суповой набор из рыбы  — 1 Штука (хребты, голова, хвост)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Смесь овощей «Мексиканская»  — 1 Штука (морковь, лук, кукуруза, горошек, брокколи, сладкий перец)

Количество порций: 4

Как приготовить «Уха из красной рыбы (простая и вкусная)»

Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 1
1. В кипящую воду отправьте рыбу, посолите, добавьте перец горошком и проварите до готовности. Выложите рыбу, сцедите воду через дуршлаг.
Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 2
2. Остудите рыбу и отделите мясо от кости. Бульон попробуйте на соль и по необходимости добавьте еще. Измельченное мясо рыбы переложите в бульон и проварите до кипения.
Уха из красной рыбы (простая и вкусная) - фото шаг 3
3. Морковь, лук, горошек, брокколи, фасоль, перец и другие овощи отправьте в кипящий бульон. Варите еще 15 минут после закипания и отключите уху. Приятного аппетита!

Видео рецепт «Уха из красной рыбы (простая и вкусная)»


Источник: povar.ru