Ужасно сытный салатец

Этот салат — постоянный гость на столе моей свекрови, я его люблю очень-очень, только он сытный, так что аккуратнее, на второе Вас может уже не хватить :).


Ингредиенты

  • фасоль (из банок или обычная)
  • грибы гр. 200
  • лук штучки 2
  • курица пару ножек
  • соленые огурцы по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Обычную фасоль замочить с вечера в холодной воде, с утра начать варить без соли, так она быстрее приготовится. Я варю примерно часа 3-4 (пока все остальное на стол готовлю), люблю помягче.

Фасоль из банки просто выкладывается в блюдо (но с ней не тот салат, не такой вкусный почему-то)

Обжарить лук и грибы до золотистого цвета.

Курицу отварить, но вкуснее купить копченую в магазине, так пикантнее, и порвать на кусочки. Огурцы нарезать кубиками, все перемешать.

Майонез не добавляю, потому как не люблю его.



Источник: www.koolinar.ru