• кислое молоко — 400 мл.
• яйца — 2 шт
• оливковое масло — 4 ст.л.
• сахар — 120 гр
• мука — 350 гр.
• разрыхлитель — 4 гр.
• апельсин

Вафельницу включить на разогрев.

С трети апельсина снять цедру и выжать сок.

Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить молоко и перемешать.

Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в тесто и перемешать.

Влить в тесто масло, сок и центру апельсина. Все смешать.

На разогретую вафельницу ложкой выкладывать тесто и выпекать до золотистого цвета.

Готовые вафли посыпать сахарной пудрой и подавать со свежими ягодами и творогом.