Ванильно-кокосовые рогалики
Ингредиенты
- 300-320 гр. мука
- 10 гр. разрыхлитель
- 100 гр. сахарная пудра
- 100 гр. кокосовая стружка
- 20 гр. ванильный сахар
- 1 яйцо
- 250 гр. масло сливочное
- верх: 100 гр. сахарная пудра, 10 гр. ванильный сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Праздничное печенье с кокосом ванильно-кокосовые рогалики/кифлице. Готовить легко и просто, получается много.
Взбить мягкое масло с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар и яйцо, ещё раз взбить.
Всыпать кокосовую муку, перемешать и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, не липнущее тесто, охладить. Поделить на кусочки, у меня по 18 гр, сформировать рогалики.
Выпекать при 200С 14-15 минут. Ещё тёплыми обвалять в сахарной пудре, в которую по желанию можно добавить пакетик ванильного сахара.