Вареные котлеты
Вареные котлеты — диетическое и полезное для здоровья блюдо. Входят в список многих диет, да и просто отличный вариант, если нужно сбросить пару килограмм. Котлеты можно готовить из любого фарша.
Описание приготовления:
Вареные котлеты, несмотря на мнение многих, это очень вкусное блюдо. Мы привыкли, что котлетки должно быть хорошо поджарены со всех бочков и это вкусно. Но к сожалению это очень тяжело для печени и желудка. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить полезные, но не менее вкусные котлеты. Фарш можно взять любой, у меня говяжий, но блюдо отлично получается из любого фарша. Итак, если жареные котлеты для вас табу, а вы их очень любите, попробуйте этот рецепт, вам понравится!
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Хлеб — 1 Ломтик (по желанию)
- Соль — 1 Чайная ложка
- Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
- Чеснок сушеный — 1 Чайная ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
Количество порций: 2
Как приготовить «Вареные котлеты»
В глубокую миску выложите фарш, добавьте яйцо, размоченный в воде ломтик хлеба и специи.
Затем добавьте лук, натертый на мелкой терке. Хорошенько все размешайте и крепко отбейте фарш.
Сформируйте котлетки одинакового размера.
Есть два варианта варки котлет, в глубокой посуде, добавив стакан воды или на паровой бане. Мне нравится второй вариант, котлеты получаются намного нежнее.
Так как фарш у меня говяжий, то варить котлеты нужно подольше. Примерно 25-30 минут и все готово. Подавайте с гарниром и овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Вареные котлеты»