• мука — 350 гр. + мука для подсыпки
• вода — 240 мл.
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль — щепотка
• сахар — 1 ч.л.
• дрожжи сухие — 2 ч.л.
• для начинки на 1 пиццу:
• авокадо — 1 шт.
• помидоры — 100 гр.
• сыр твердый — 100 гр.
• свежая петрушка
• сок лимона — 1 — 2 ч.л.
• масло растительное — 1 ч.л.

Для приготовления теста соедините просеянную муку с сухими дрожжами, солью, сахаром, перемешайте.

Влейте теплую воду, перемешайте, добавьте растительное масло.

Еще раз перемешайте и замесите упругое тесто.

Оставьте его в теплом месте, накрыв чистым полотенцем на 1 час.

Припылите тесто мукой, обомните и необходимую часть его равномерно распределите по плоской форме для выпечки.

Теперь приступим к начинке.

Авокадо промойте, разрежьте пополам вдоль.

При помощи столовой ложки выньте мякоть.

Косточку удалите.

Разомните вилкой мякоть, добавив сок лимона и растительное масло.

Массу авокадо равномерно распределите по поверхности теста.

Твердый сыр натрите на крупной терке и равномерным слоем выложите на слой начинки из авокадо.

Помидоры выложите на сыр.

Поставьте пиццу с авокадо и помидорами в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 15 — 20 минут до подрумянивания.

Приятного аппетита!