• мука — 375 гр.
• сахар — 400 гр.
• какао порошок — 60 гр.
• разрыхлитель — 15 гр.
• соль — 1 щепотка
• экстракт ванили — 1 ч.л.
• яблочный уксус — 0,5 чайных ложки
• растительное масло — 240 мл.
• холодная вода — 475 мл. (можно заменить холодным кофе)

1. Смешайте в миске сухие ингредиенты, добавьте к ним ваниль, уксус, масло и воду. Затем сделайте в смеси три углубления, в которые влейте отдельно экстракт ванили, яблочный уксус и масло.

2. Сверху залейте холодную водой, тщательно перемешайте.

3. Формы для кексов смажьте растительным маслом, наполните на треть тестом. Выпекайте в течение 30 мин в духовке, разогретой до 180 градусов.