• свекла — 4 шт.
• морковь — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• соленые огурцы — 250 г.
• капуста квашеная — 1 ст.
• лук репчатый — 160 г.
• масло растительное — 4 ст.л.
• поваренная соль — 1 щепотка
• черный перец — 1 щепотка

Свеклу отвариваем до готовности, остужаем , очищаем от кожицы и нарезаем средними кубиками.

Картофель и морковь так же отвариваем до готовности, остужаем.

Очищенный картофель нарезаем аналогичного размера кубиками

Очищенную морковь так же нарезаем кубиками.

Нарезаем кубиками так же соленые огурцы.

Кубиками также нарезаем лук.

В глубокую миску кладем нарезанную свеклу и поливаем растительным маслом. Перемешиваем. За счет такого приема в дальнейшем остальные овощи не окрасятся.

Затем добавляем нарезанные морковь, картофель, соленые огурцы, лук и квашеную капусту. Солим ,перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Простой, вкусный и полезный классический салат винегрет готов.

Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.