Виноградное желе

Виноградное желе


Рецепт приготовления виноградного желе в домашних условиях.

Описание приготовления:

В первую очередь это лакомство понравится сладкоежкам. Джем-желе можно намазывать на хлеб и булочки.



Назначение:
На завтрак / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Виноград
Блюдо:
Десерты / Желе
География кухни:
Американская

Ингредиенты:

  • виноград  — 3 Килограмма
  • сахар  — 5 Стаканов
  • пектин  — 1 Стакан

Количество порций: 50

Как приготовить «Виноградное желе»

Виноградное желе - фото шаг 1
Соберите виноград (сорт на ваше усмотрение).
Виноградное желе - фото шаг 2
Добавьте немного воды и раздавите виноград.
Виноградное желе - фото шаг 3
Варите в течении 15 минут.
Виноградное желе - фото шаг 4
Процедите отвар через тонкую сетку. Оставьте до следующего дня.
Виноградное желе - фото шаг 5
На следующий день начинаем консервацию.
Виноградное желе - фото шаг 6
Если вы обнаружите кристаллы — процедите желе ещё раз.
Виноградное желе - фото шаг 7
Банки для желе должны быть стерильными.
Виноградное желе - фото шаг 8
Добавляем пектин в качестве загустителя и пять стаканов сахара. Доводим смесь до кипения.
Виноградное желе - фото шаг 9
Мешайте желе постоянно.
Виноградное желе - фото шаг 10
Закатываем желе в банки и ложим в горячую водяную баню.
Виноградное желе - фото шаг 11
После остывания достаем банки.
Виноградное желе - фото шаг 12
Виноградный джем готов.

Похожий видео рецепт «Виноградное желе»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru