Вкуснейший шоколадный фондан

Вкуснейший шоколадный фондан

Вкуснейший шоколадный фондан


Как по мне, так этот рецепт, как приготовить вкуснейший шоколадный фондан, придуман для заядлых любителей шоколада. Главная особенность десерта – это жидкая, вытекающая при разрезании начинка.

Описание приготовления:

Фондан – это традиционный французский десерт, который очень полюбился во всем мире. Сладкоежки и любители шоколада по достоинству оценили это лакомство. Его подают со свежими ягодками, с корицей и какао, с шариком мороженого или заварным кремом. Готовится фондан очень быстро, но стоит учитывать некоторые особенности, чтобы получить плотную текстуру теста и жидкую начинку.



Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука / Шоколад / Яйца
Блюдо:
Выпечка / Десерты
География кухни:
Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шоколад  — 40 Грамм
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахарный песок  — 20 Грамм
  • Амаретто  — 1 Ст. ложка
  • Мука  — 15 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Вкуснейший шоколадный фондан»

Вкуснейший шоколадный фондан - фото шаг 1
1.В сотейник разламываю горький шоколад, добавляю 25 грамм сливочного масла и растапливаю, затем перемешиваю до однородной консистенции.
Вкуснейший шоколадный фондан - фото шаг 2
2.В отдельной миске взбиваю яйцо с сахаром, а затем вливаю немного остывший шоколад, добавляю Амаретто, соль на кончике ножа и перемешиваю.
Вкуснейший шоколадный фондан - фото шаг 3
3.Добавляю к шоколадно-яичной массе пшеничную муку и перемешиваю венчиком до образования однородной консистенции.
Вкуснейший шоколадный фондан - фото шаг 4
4.Форму для выпекания смазываю сливочным маслом, вливаю жидкое тесто и отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 4-6 минут, не больше.
Вкуснейший шоколадный фондан - фото шаг 5
5.Готовый фондан аккуратно достаю из формы и подаю к столу, если сердцевина при разламывании вытекает, то десерт правильный. Наслаждаемся и приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Вкуснейший шоколадный фондан»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru