Вкусный салат из сельди


Фото к рецепту: Вкусный салат из сельди

Ингредиенты

  • сельдь — 1 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • сметана — 3-4 ст.л.
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • перец — 0,5 ч.л.
  • кунжут — 1 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить вкрутую яйца, очистить и отделить желтки от белков. Белки порезать кубиком.

2. Картофель отварить в мундире, остудить очистить от шкурки и порезать кубиком.

3. Сельдь очистить от шкурки, костей, внутренностей и порезать кубиком.

4. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

5. Лук очистить от шелухи и порезать мелким кубиком.

6. В небольшую ёмкость влить растительное масло, добавить сметану, сахар, перец, горчицу, всё перемешать.

7. Затем измельчить вилкой желтки и добавить их к сметанной смеси-заправки. Отставляем заправку настояться специями.

8. В глубокий салатник выкладываем нарезанную кубиками сельдь, добавляем лук, картофель, яблоко, кунжут всё перемешиваем, заправляем заправкой и ещё раз перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.

9. Готовый салат раскладываем в тарталетки или выкладываем в салатник и подаём к столу. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Источник: www.koolinar.ru