Воскресный салат «симпл»

Немного о сыре: этот салат очень вкусен именно из-за предложенного мной сыра- настолько сбалансированно получается- сладковатый сыр (за счет входящих в его состав кусочков вяленного абрикоса и миндаля с сахаром) и чили.
Это действительно очень вкусно.
У меня было две разновидности такого сыра- один- пряный с базиликом, орегано и вяленными помидорами. второй- предложенный мной на сайте- с вяленными абрикосами,миндалем и папайей в составе.
Оба салата делала с одинаковой заправкой- это очень вкусно! Не смогла промолчать!
Угощайтеь!


Фото к рецепту: Воскресный салат симпл

Ингредиенты

  • помидор красный средний- 1 шт.
  • огурец свежий- 1 шт.
  • сыр сливочный moondara (с абрикосами и орешщками)- 50 гр.
  • лук зеленый- горсть
  • оливковое масло ev- 1 ст.л.
  • перец чили молотый- щепотка
  • соль морская или /лимонный сок-щепотка/1 ч.л.
  • соевый соус-факультативно- 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

помидор и огурец- помыть, обсушить- порезать кубиком

сыр- порезать кубиком. Сложить в «креманку».

приготовить заправку- порезать лук зеленый- присыпать солью и перцем, залить оливк. маслом и добавить соевый соус- перемешать.

Заправить салат и подавать к столу.

Очень просто и очень вкусно. Отличная альтернатива греческому салату.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru