Закуска из манго с креветками
Время от времени нужно баловать себя и родных экзотическими блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить закуску из манго с креветками – необычное, но вкусное, яркое и быстрое блюдо.
Описание приготовления:
Многие согласятся, что быстрые в приготовлении закуски — спасение для любой хозяйки! Это блюдо не исключение. Более того, такая экзотическая закуска порадует глаз: яркие манго, помидоры и руккола так и заставляют попробовать хотя бы кусочек! Креветки можно брать любые, ориентируйтесь на свой вкус. В качестве зелени советую брать именно рукколу, она идеально сочетается с манго и креветками.
Ингредиенты:
- Руккола — 200 Грамм
- Креветки — 400 Грамм
- Помидоры — 200 Грамм
- Лимон — 1 Штука
- Манго — 2 Штуки
- Огурцы — 2 Штуки
- Перец молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Бальзамический уксус — 3-4 Чайных ложек
- Чеснок — 4 Зубчика
Количество порций: 5
Как приготовить «Закуска из манго с креветками»
1. Креветки разморозьте, очистите хвостики по желанию. Посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оставьте на 10 минут.
2. На разогретой сковороде с оливковым маслом слегка поджарьте измельченный чеснок. Обжарьте креветки с лимонным соком до готовности (2 минуты). Слейте креветки через сито.
3. Небольшими кусочками нарежьте манго, помидоры и огурцы (предварительно очистите их от кожуры). На блюдо выложите огурцы, манго, помидоры, креветки.
4. Украсьте салат рукколой, сбрызните все бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт «Закуска из манго с креветками»